Pão de Queijo Vegano
Pão de Queijo Vegano
Ah, o pão de queijo! Uma iguaria brasileira amada por muitos. Mas e se pudéssemos saborear essa delícia de forma vegana? Prepare-se para uma experiência culinária incrível com esta receita de Pão de Queijo Vegano, que promete conquistar paladares e corações, sem abrir mão do sabor exuberante.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 1/2 xícara de água;
- 1/4 xícara de levedura nutricional (para o toque “queijo”);
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1/2 xícara de água fervente;
- 1 xícara de polvilho azedo para envolver os pãezinhos;
Instruções:
Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e doce.
- Adicione a batata-doce amassada, óleo vegetal, água, levedura nutricional, sal e alho em pó.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione a Água Fervente:
- Despeje a água fervente sobre a massa e mexa vigorosamente.
- Isso ajudará a dar a textura certa aos pãezinhos.
- A massa estará pegajosa, mas é assim que queremos!
Modele os Pãezinhos:
- Unte as mãos com um pouco de óleo e modele pequenas bolinhas de massa.
- Em seguida, passe cada bolinha no polvilho azedo reservado, cobrindo uniformemente.
Asse os Pãezinhos:
- Disponha os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Sirva e Aprecie:
Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva-os ainda mornos e aproveite o sabor irresistível do pão de queijo vegano.
Com essa receita, você não só satisfará seus desejos por pão de queijo, mas também terá a oportunidade de explorar uma versão mais saudável e compassiva deste clássico brasileiro. Delicie-se com cada mordida, sabendo que esta receita é não apenas deliciosa, mas também amiga dos animais e do meio ambiente. Bom apetite!
