Frango Grelhado com Legumes Assados

Frango Grelhado com Legumes Assados

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de chá de páprica;
• 1 colher de chá de alecrim seco (ou outra erva de sua preferência, como tomilho ou orégano);
• Suco de 1 limão;
• Sal e pimenta a gosto;

Para os legumes assados:

• 2 xícaras de brócolis em floretes;
• 2 xícaras de abobrinha em rodelas;
• 1 xícara de cenoura em rodelas;
• 1 cebola vermelha cortada em fatias;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto;

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o alecrim (ou a erva escolhida), o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Adicione os peitos de frango à tigela e certifique-se de que estejam bem revestidos com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
4. Enquanto o frango está marinando, prepare os legumes assados. Em uma assadeira grande, coloque o brócolis, a abobrinha, a cenoura e a cebola. Regue com o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para garantir que os legumes estejam bem revestidos.
5. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os legumes fiquem macios e levemente dourados. Mexa os legumes ocasionalmente para garantir o cozimento uniforme.
6. Enquanto os legumes assam, grelhe os peitos de frango em uma grelha quente.
7. Dependendo da espessura dos peitos de frango, cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos completamente e não estejam mais rosados por dentro.
8. Quando os legumes estiverem prontos e o frango grelhado, retire-os do forno e da grelha, respectivamente.
9. Sirva o frango grelhado acompanhado dos legumes assados.

Dicas:

• Se preferir, você pode adicionar outras variedades de legumes, como pimentões coloridos, batata-doce ou abóbora.
• Se tiver tempo, deixar o frango marinando por mais tempo pode acentuar o sabor.
• Adicione algumas fatias de limão por cima dos legumes assados antes de assá-los para dar um toque cítrico extra.
• Essa refeição de frango grelhado com legumes assados é uma excelente opção para uma refeição saudável, rica em proteínas, fibras e nutrientes. Aproveite!

A receita de Frango Grelhado com Legumes Assados fitness oferece uma variedade de benefícios à saúde, tornando-a uma escolha nutritiva e saborosa. Vamos destacar alguns dos principais benefícios:

1. Rica em proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação de tecidos, além de contribuir para a saúde muscular.
2. Baixa em gorduras saturadas: Ao retirar a pele do frango e grelhá-lo, você reduz a quantidade de gorduras saturadas, tornando a receita mais amigável para o coração e a saúde cardiovascular.
3. Fonte de vitaminas e minerais: Os legumes assados, como brócolis, abobrinha, cenoura e cebola, são ricos em vitaminas, como a vitamina C, vitamina A, vitamina K e várias vitaminas do complexo B, bem como minerais como potássio e folato.
4. Fibras para a digestão: Os legumes são uma excelente fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva, ajudando no funcionamento regular do intestino.
5. Baixo teor de carboidratos: Essa receita é relativamente baixa em carboidratos, o que pode ser benéfico para aqueles que buscam reduzir o consumo de carboidratos ou seguir uma dieta com baixo índice glicêmico.
6. Nutritiva e saciante: A combinação de proteínas do frango e fibras dos legumes torna essa refeição saciante e nutritiva, ajudando a controlar o apetite e evitar excessos alimentares.
7. Baixo teor de sódio: Ao preparar a receita em casa, você pode controlar a quantidade de sal utilizada, tornando-a uma opção com baixo teor de sódio, o que é benéfico para a saúde cardiovascular.
8. Versatilidade: Essa receita pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal, adicionando outros legumes de sua preferência, temperos extras ou molhos saudáveis para incrementar o sabor.
9. Controle de peso: A combinação de proteínas e fibras, juntamente com a baixa quantidade de gordura, torna essa receita uma ótima opção para quem busca controlar o peso ou adotar uma alimentação equilibrada.

Lembrando que a receita de Frango Grelhado com Legumes Assados fitness se torna ainda mais benéfica quando incorporada a uma dieta balanceada e um estilo de vida ativo. Aproveite essa refeição deliciosa e nutritiva!