Bolo de Banana com Nozes
Bolo de Banana com Nozes
O bolo de banana com nozes é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para aproveitar bananas maduras.
Este bolo úmido e recheado com nozes é uma delícia que todos vão adorar.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras;
- 2 colheres de chá de suco de limão;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 xícara de manteiga amolecida;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 ovos grandes;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de nozes picadas;
Passo a passo para fazer o Bolo de Banana com Nozes:
1: Preparação.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Isso garantirá que o bolo não grude na forma.
2: Amassar as bananas.
- Em uma tigela pequena, amasse as bananas maduras com um garfo e misture o suco de limão.
- O suco de limão ajuda a manter a cor das bananas e dá um toque cítrico ao bolo.
3: Mistura dos ingredientes secos.
- Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Isso ajudará a remover quaisquer grumos e a incorporar ar na massa, deixando o bolo mais fofo.
4: Massa do bolo.
- Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem após cada adição.
- Isso garantirá uma massa uniforme.
- Misture a essência de baunilha na massa.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com a mistura de bananas.
- Comece e termine com os ingredientes secos.
- Por fim, dobre as nozes picadas na massa.
5: Assando o bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
- Leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas para agilizar o preparo:
Use bananas maduras para um sabor mais doce e intenso.
Peneire os ingredientes secos com antecedência para economizar tempo.
Utilize um mixer ou batedeira elétrica para bater a manteiga e o açúcar de forma mais rápida e eficaz.
Ao misturar os ingredientes secos e a mistura de bananas, faça isso em etapas para evitar que a massa fique muito pesada.
Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
