Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

O bolo de laranja é uma deliciosa sobremesa que combina a leveza e o frescor da fruta cítrica com a maciez de um bolo caseiro.

Feito com suco e raspas de laranja, esse bolo oferece um sabor marcante e aroma irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

Sua receita tradicional pode ser facilmente adaptada com coberturas e recheios diversos, como calda de laranja ou glacê, proporcionando uma experiência gustativa única e prazerosa.

Ideal para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa após as refeições, o bolo de laranja é sempre uma escolha certeira e apreciada por todos.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo vegetal;
• 1 xícara de suco de laranja fresco (aproximadamente 3 laranjas);
• Raspas da casca de uma laranja;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Uma pitada de sal;

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca de laranja à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma untada.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
9. Se desejar, você pode preparar uma calda simples de laranja misturando suco de laranja fresco com açúcar de confeiteiro e regando sobre o bolo já frio.

Sirva o bolo de laranja em fatias e aproveite!