Farofa de Carne de Sol

Farofa de Carne de Sol

A farofa de carne de sol é uma das iguarias mais saborosas e tradicionais da culinária brasileira, reunindo a rica mistura de sabores e texturas que fazem da cozinha do Brasil um verdadeiro banquete para os sentidos.

Originária do sertão nordestino, essa deliciosa farofa combina a robustez da carne de sol com a crocância e o aroma inconfundível da farofa, criando um prato que é ao mesmo tempo simples e sofisticado.

Ideal para acompanhar uma refeição especial ou para transformar um almoço comum em uma celebração de sabores, a farofa de carne de sol é uma verdadeira estrela da gastronomia nacional, que carrega consigo a história e a paixão dos ingredientes típicos do nosso país.

Ingredientes (Quatro porções):

• 4 colheres de sopa de óleo;
• 1/2 xícara de cebola picada;
• 1 xícara de chá de carne de sol aferventada e cortadinha em pequeno pedaços;
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• 1 colher de chá de coentro picado;
• Sal e pimenta do reino;

Modo de preparo:

1. Leve o óleo e a cebola ao fogo.
2. Refogue para que fique bem macia e adicione a carne desfiada.
3. Misture e refogue por mais 10 minutos.
4. Acrescente a salsinha e o coentro, misture novamente e adicione a farinha de mandioca.
5. Cozinhe por mais 5 minutos misturando bem para aquecer toda a farinha.
6. Sirva com feijão.

A Farofa é um prato típico da culinária nordestina que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, como feijão, arroz e saladas.

Essa deliciosa farofa é feita com carne de sol aferventada e cortadinha em pequenos pedaços , cebola, salsinha, coentro e farinha de mandioca crua. O preparo é rápido e fácil, levando apenas 20 minutos.

A farofa é um prato versátil e cheio de sabor, que pode ser adaptado de acordo com o gosto pessoal de cada um.

Você pode adicionar ingredientes extras, como bacon, linguiça ou legumes, para deixar a receita ainda mais especial.