Nuggets de Frango

Nuggets de Frango

Se você é um amante de comida que valoriza a combinação perfeita de crocante por fora e macio por dentro, então os nuggets de frango podem ser a resposta para os seus desejos culinários. Essas pequenas pepitas douradas de sabor são um verdadeiro clássico no mundo da comida de conforto.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de chá de páprica;
• 1/2 colher de chá de alho em pó;
• 1/2 colher de chá de cebola em pó;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 ovos batidos;
• Óleo de cozinha para fritar;

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, à páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Reserve esta mistura.
2. Passe os pedaços de frango pelos ovos batidos, garantindo que fiquem completamente cobertos.
3. Em seguida, role os pedaços de frango na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para que a mistura grude bem no frango. Certifique-se de que todos os lados estejam cobertos uniformemente.
4. Coloque os nuggets de frango em uma assadeira e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a firmar a cobertura de farinha de rosca antes de fritar.
5. Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para cobrir os nuggets de frango. A temperatura do óleo deve estar em torno de 180°C.
6. Com cuidado, frite os nuggets de frango em lotes, garantindo que não fiquem muito próximos uns dos outros na frigideira. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
7. Use uma escumadeira para retirar os nuggets de frango da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva os nuggets de frango quentes com o molho de sua preferência, como ketchup, mostarda ou molho de churrasco.

Dica:

Você pode experimentar com temperos, marinadas e molhos para criar um prato que seja verdadeiramente seu. Se você é fã de picante, pode adicionar um toque de pimenta caiena. Para um sabor mais acentuado, uma marinada de alho e ervas é uma ótima escolha.